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ダイエットに役立つ栄養辞典

たんぱく質

たんぱく質は、体内で筋肉や臓器などの構成成分となり、
生命を維持するためになくてはならない栄養素。
化学的に見ると、多くのアミノ酸が鎖状につながっているものをたんぱく質と言う。